Nasta Recipe | Healthy नाश्ता रेसपी |Breakfast recipes in Hindi 1

Nasta Recipe : सुबह का हमारा नाश्ता सबसे अच्छा और पौष्टिक व हल्की भूख मिटाने वाला और जल्दी से बन के तैयार होने वाला नाश्ता होना चाहिए। इस लिए आज हम आपके लिए Nasta Recipe को लेकर आए है। जिसे पढ़ने के बाद आप आसानी से हेल्थी और स्वादिष्ट Nasta Recipe को बड़े ही आराम से तैयार कर सकते है। और Healthy Nasta Recipe के बारे में और अच्छे से जान सकेगे, की सुबह के नाश्ते में हमे क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए तो आइये हम शुरू करते है, Nasta Recipe को।

Nasta Recipe आप सबको यह कहावत तो पता ही होगी कि ‘सुबह का नाश्ता एक राजा की तरह होता है, दोपहर का खाना एक आम आदमी की तरह और रात का खाना एक गरीब की तरह खाना चाहिए!’ लेकिन क्या आपने कभी सोचा है क्यों? हम रात के खाने के बाद कुछ भी नहीं खाते हैं। यानी, हम पूरी रात उपवास करते हैं। सुबह में, हमें पौष्टिक और ऊर्जा-युक्त भोजन के साथ इस उपवास को तोड़ने की जरूरत होती है।

सुबह का नाश्ता हमारे शरीर और दिमाग के लिए एक ईंधन की तरह काम करता है। एक अच्छा और हेल्थी नाश्ता आपको पूरे दिन हंसमुख और ऊर्जावान बनाये रखने में हमारी मदद करता है। 

Nasta Recipe को आप अपने स्वादानुसार अनेकों सामग्री और रूप में बना सकते हैं। नाश्ते में अनाज से बनी चीजें, दूध और दही से बने व्यंजन एवं ताजे फल और उनसे बने हुए पकवान कुछ भी जो जल्दी से बन कर तैयार हो जाये और जल्दी से पच जाए उसको आप सर्व कर सकते है।

ब्रेकफास्ट सर्व करते समय आप ध्यान रखिये कि परिवार के बच्चों और बड़े वा युवा सदस्यों को  high protein breakfast और बुजुर्गों को low calorie breakfast मिले। ऐसे ही अनेक Healthy Breakfast Ideas को हम इस Nasta Recipe में ले के आए है, और इसे बनाने की सचित्र विधि के साथ बताया भी है।

अगर आप भी सोच रहे हैं कि नाश्ते में क्या बनाऊँ, और क्या नहीं तो आइये जानते हैं Nasta Recipe Ideas और simple breakfast recipes को ॥ जिसके बाद आप को बार – बार ये न सोचना पड़े की नाश्ते में क्या बनाये और क्या न बानये तो आइये शुरू करते है आज की हमारी Nasta Recipe को……

फटाफट नाश्ता रेसिपी (Quick Breakfast Ideas)

वेज चाउमीन: वेज चाउमीन भारत में बहुत  ही ज्यादा लोकप्रिय चाइनीज स्ट्रीट फूड है, जिसमें सॉफ्ट नूडल्स के साथ- साथ पौष्टिक और हेल्थी कुरकुरी सब्जियों का स्वाद स्वादिष्ट और टैस्टी ढंग से मिल जाता है। चाउमीन की रंग बिरंगी बनावट  हम सबको देखते ही अपनी ओर खीच लेती है।

वेजिटेबल चाउमीन हक्का नूडल्स और ताजा मौसमी सब्जियों के साथ अनेक मसालों और कई तरह के सॉस को मिला कर बनाया जाता है। चाउमीन के स्वाद को आप अपने स्वादानुसार तीखा, थोड़ा मीठा या खट्टा बना सकते हैं। वेजीटेवल चाउ मीन को आप ब्रेकफ़ास्ट, लंच, या फिर शाम के चाय के साथ बड़े ही आराम से सर्व कर सकते है।

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इटैलियन फास्ट फूड पास्ता (Italian Fast Food Pasta)

पास्ता एक इटैलियन फास्ट फूड है, जिसको भारत में बहुत ज्यादा पसंद किया जाता है,  टमाटर की सॉस के साथ रेड सॉस पास्ता और क्रीमी सॉस के साथ व्हाइट सॉस पास्ता को बनाया जाता है। पास्ता में डाले जाने वाले मसाले और सूखे हर्ब्स् पास्ता को बेहद ही स्वादिष्ट और tasty बनाते हैं।

पास्ता कुछ ही मिनटों  में आसानी से घर पर तैयार हो जाता है। पास्ता में हम रंगविरंगी सब्जियों को भी डाल सकते है,जैसे शिमला मिर्च, ब्रोकली, गाजर आदि जो की   पास्ता को सुंदर बनाने के साथ-साथ विटामिंस से भरपूर बनाते हैं। आप पास्ता को सुबह के ब्रेक फास्ट या तो शाम को स्नैक्स के तौर पर सर्व कर सकते है।

बेसन का ढोकला (Besan Dhokla):

कम तेल से बना हुआ बेसन का ढोकला सुबह के नाश्ते के लिये एक दम परफेक्ट और सबसे ज्यादा पसन्द किया जाने वालों नस्तो में से एक है। बेसन का ढोकला  गुजरात के प्रमुख पकवानों में से एक है। ढोकला बच्चों वा बड़ों को भी खूब पसंद आता है। ढोकला को आप घर पर बडी ही आसानी से बना सकते है। ढोकला सुबह के नाश्ते के लिए परफेक्ट और हेल्थी नाश्ता होता है।

 सूजी की इडली (semolina idli):

सूजी की इडली दक्षिण भारत का फेमस और tasty ऑइल फ्री व्यंजन है। बिना तेल के बने होने के कारण यह सॉफ्ट इडली एक सुपाच्य और स्वादिष्ट संपूर्ण आहार माना जाता है।सूजी की इडली को आप सांभर और नारियल की चटनी के सर्व कर सकते है। सूजी की इडली को आप घर पर बहुत ही आसानी से और  कम समय में बना सकते है। ये काफी ज्यादा टैस्टी और हेल्थी होती है, साथ में बच्चे और बड़ों को भी खूब पसंद होती है। 

आलू फ्रेंच फ्राइज (Potato French Fries):

आलू फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिये कच्चे आलू को फिंगर के स्टाइल में काट कर फ्राई किया जाता है, और फिर इन पर टेस्टी और स्वादिष्ट  मसाले को छिडक कर सर्व किया जाता है, परिवार में सभी लोगों को आलू फ्रेंच फ्राइज बहुत ही ज्यादा पसंद होती है, और इस हेल्थी और स्वादिष्ट स्नेक को बहुत ही शौक के साथ खाते हैं।

दही आलू चाट (Curd Potato Chaat):

Dahi Aloo Chaat आलू चाट एक फेमस स्ट्रीट फ़ूड है। आप दही आलू चाट को उबले हुए आलू, दही, खट्टी मीठी चटनी और कुछ चुनिंदा मसालों से स्वादिष्ट आलू चाट मसाला को अपने घर पर ही बडी आसानी से बना सकते है। इस स्वादिष्ट और हेल्थी दही आलू चाट को आप अपने स्वादानुसार आलू के साथ छोले, मटर,  दही, नमकीन भुजिया, पापड़ी अथवा इमली की खट्टी मीठी वा हरी चटनी के साथ मिला कर इसके स्वाद को अपनी पसंद के अनुसार चटपटा, तीखा और कुरकुरा बना सकते हैं।

सुबह का नाश्ता (Morning Breakfast Recipes):

(Veg Momos):

वेज मोमोज या मोमो एक फेमस तिब्बती नाश्ता है, इंडिया में भी वेज मोमोज को काफी ज्यादा पसंद व खाया जाता है।  वेज मोमोज एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड हैं। veg momos को आप घर पर ही बडी आसानी से बना सकते है, ये सुबह के नाश्ते के लिए एक दम परफेक्ट और हेल्थी नाश्ता है।

सूजी की खिचड़ी :

सूजी की खिचड़ी दक्षिण भारत का प्रसिद्ध अल्पाहार व्यंजन है, सूजी से बनी हुई खिचड़ी को रवा खिचड़ी भी कहा जाता है। गेहूँ से बनी होने के कारण गेहू के सभी पौष्टिक गुण कैलोरी, फाइबर और आयरन सूजी में भी मौजूद रहते है।आप सूजी से बहुत सारे व्यंजन बना सकते है जैसे सूजी का हलवा, सूजी की कचोड़ी, सूजी के बिस्कुट और सूजी का केक आदि।

मेथी के पराठे:

 मेथी के पराठे ज्यादा तर सर्दियों के मौसम में मिलने वाली हरी मेथी के  साग से बनाये जाते हैं। मेथी के पोषक और औषधीय गुणों को स्वाद के साथ लेने का टेस्टी जरिया है मेथी का पराठा। मेथी के पराठे को आप दही और अचार के साथ सर्व कर सकते है, ये एक हेल्थी और स्वादिष्ट नाश्ता होता है।

अंकुरित दाल का पराठा :

प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन्स से भरपूर होता है, अंकुरित दाल का पराठा ये काफी टैस्टी और हेल्थी नाश्ता होता है इसे आप घर पर बहुत ही आसानी से बना सकते है।अंकुरित दाल का पराठा खाने से आप की इम्यूनिटी भी बूस्ट होती है, सुबह के नाश्ते में छाछ और हरी चटनी के साथ यह सेहत भरा स्वादिष्ट स्प्राउट्स मूंग पराठा को बना कर जरूर सर्व करे।  

चीनी का पराठा :

गेहूं के आटे की लोई में चीनी की स्टफिंग को  भर कर मीठा पराठा तैयार किया जाता है,यह बहुत ही टैस्टी और स्वादिष्ट होता है साथ ही हेल्थी भी और तो और बच्चों को भी बहुत पसंद आता है।

साबूदाने का पुलाव :

साबूदाने का पुलाव एक फलाहारी व्यंजन है, इसे साबूदाने के साथ आलू और कुछ स्वादिष्ट  मसालों को मिला कर बहुत ही टैस्टी  बनाया जाता  है। आप अपने स्वादानुसार इसमें मटर के दाने, मूंगफली के दाने एवं अन्य मनपसंद सब्जियां  को भी ऐड कर सकते हैं, ये बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्थी होता है।

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