Navratri Bhog :  नवरात्रि भोग| नवरात्रि पर मां दुर्गा के नौ स्वरूपों को लगाएं अलग-अलग भोग,पूरी होंगी सभी मनोकामनाएं|

Navratri Bhog : नवरात्रि हिंदू देवी दुर्गा की पूजा करने के लिए भारत में मनाया जाने वाला नौ दिनों का त्योहार है। नवरात्रि के दौरान, लोग उपवास करते हैं और देवता से आशीर्वाद लेने के लिए पूजा (पूजा) करते हैं। पूजा के हिस्से के रूप में, एक विशेष भोग (प्रसाद) तैयार किया जाता है और देवी को चढ़ाया जाता है।जिसे हम Navratri Bhog के नाम से भी जानते है|

नवरात्रि भोग भारत के विभिन्न क्षेत्रों में अलग-अलग होता है। यहाँ पर हम आपको कुछ लोकप्रिय नवरात्रि भोग व्यंजन के बारे में बताने जा रहे है जिसे आप इस नवरात्रि मे माता रानी को भोग लगा सकते है और माता को खुश कर सकते है| आईए जानते है इनके बारे में..

कुट्टू का डोसा: कुट्टू के आटे से बना यह डोसा उत्तर भारत में एक लोकप्रिय नवरात्रि भोग रेसिपी है। इसे आलू की सब्जी या आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है।यह माता रानी को बहुत ही प्रिय होता है|

साबुदाना खिचड़ी: टैपिओका मोती, मूंगफली और आलू से बनी, यह पश्चिमी भारत में एक लोकप्रिय नवरात्रि भोग रेसिपी है। यह एक झटपट और आसानी से बनने वाला व्यंजन है जिसे अक्सर नवरात्रि के दौरान नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।

सिंघारे का हलवा: सिंघाड़े के आटे, चीनी और घी से बना यह हलवा नवरात्रि भोग की एक लोकप्रिय मिठाई है। यह समृद्ध, सुगंधित और स्वादिष्ट है। इसे नवरात्रि पर जरूर बनाना चाहिए|

साबुदाना वड़ा: टैपिओका मोती, मूंगफली और आलू से बना यह वड़ा नवरात्रि के दौरान एक लोकप्रिय स्नैक है। यह बाहर से क्रंची और अंदर से सॉफ्ट होता है। और खाने मे भी काफी ज्यादा स्वादिष्ट होता है|

आलू की सब्जी: उबले हुए आलू और मसालों के मिश्रण से बनी यह सब्जी नवरात्रि के भोग के साथ खाई जाती है. यह बनाने में आसान है और अधिकांश नवरात्रि व्यंजनों के साथ बहुत ही ज्यादा  अच्छी लगती है।

ये विभिन्न नवरात्रि भोग व्यंजनों के कुछ उदाहरण हैं। व्यंजन क्षेत्र और व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के आधार पर भिन्न हो सकते हैं। और आप इस चैत्र नवरात्रि पर माता रानी को इन सभी Navratri Bhog का प्रसाद बना कर अर्पित करे और माता रानी को खुश करे|

इस बार चैती नवरात्रि 22 मार्च 2023 से 30 मार्च 2023 तक मनाई जाएगी. इन दिनों में घरों में अखंड ज्योति जलती है, और घट स्थापना की जाती है साथ ही अष्टमी और नवमी को कन्या पूजन किया जाता है.

नवरात्रि पर्व पर माता की आराधना के साथ- साथ  ही व्रत-उपवास और पूजन का विशेष महत्व है। जिस प्रकार नवरात्रि के नौ दिन, मां दुर्गा के अलग-अलग रूपों की पूजा की जाती है, उसी प्रकार इस नौ दिनों में माता को हर दिन के अनुसार भोग या प्रसाद अर्पित करने से देवी मां सभी प्रकार की समस्याओं का नाश करती हैं। नवरात्रि में मां दुर्गा की पूजा का विशेष विधि विधान है.  इन नौ दिनों में जो भी मां दुर्गा की भक्ति भाव और विधि विधान से पूजा करता है उसकी सभी मनोकामनाएं पूरी होती हैं |

माता का पहला स्वरूप :

नवरात्र के पहले दिन मां के प्रथम रूप शैलपुत्री की पूजा होती है। इस दिन मां को गाय के घी भोग लगाने चाहिए। इससे आरोग्य लाभ की प्राप्ति होती है। और माँ शैलपुत्री खुश होती है|

माता का दूसरा रूप ब्रह्मचारिणी :

नवरात्र के दूसरे दिन मां के दूसरे रूप ब्रह्मचारिणी की पूजा होती है। इस दिन माँ जगत जननी को शक्कर का भोग लगाना चाहिए। ऐसा करने से माँ ब्रह्मचारिणी दीर्घ चिरायु का वरदान देती है।

माता का तीसरा रूप

नवरात्र के तीसरे दिन मां के तीसरे स्वरूप चंद्रघंटा की पूजा की जाती है। इस दिन माता रानी को दूध का भोग चढ़ना चाहिए और उसे जरूरतमंद को दान कर देना चाहिए। ऐसा करने से ऐश्वर्य और धन की वृद्धि होती है।

माता का चौथा रूप

नवरात्र के चौथे दिन मां के चतुर्थ रूप कुष्मांडा की पूजा की जाती है। इस दिन माता को मालपुआ का नैवेध अर्पण करना चाहिए चाहिए। ऐसा करने सेआत्मशक्ति और मनोबल बढ़ता है।

माता का पांचवा रूप :

नवरात्र के पांचवे दिन मां के पंचम रूप स्कंदमाता की पूजा होती है। इस दिन माँ जगत जननी को केले का भोग लगाया जाता है। ऐसा करने से बुद्धि का विकास होता है।

माता का छठवा रूप :

नवरात्र के छठे दिन मां के षष्टम रूप माँ कात्यानी की पूजा होती है। इस दिन मां भवानी को शहद का भोग लगाना चाहिए। ऐसा करने से सौंदर्य, व रूप की प्राप्ति होती है।

माता का सातवां स्वरूप

नवरात्र के सातवें दिन मां के सप्तम रूप माँ कालरात्रि की पूजा होती है। इस दिन मां भवानी को गुड़ से बनी हुई चीजों का  भोग लगाना चाहिए। ऐसा करने से शोक से मुक्ति मिलती है।

माता का आठवां रूप :

नवरात्र के आठवें दिन मां के अष्टम रूप  जगत जननी माँ महागौरी की पूजा की जाती है। इस दिन माता को नारियल का भोग लगाना चाहिए। ऐसा करने से सभी इच्छाएं पूरी होती हैं।

माता का नौंवा रूप

नवरात्र के नौवें दिन मां के नवम् रूप माँ सिद्धिदात्री की पूजा की जाती है। इस दिन माता को घर में बने हुए हलवा-पूड़ी और खीर का भोग लगाना चाहिए। ऐसा करने से मनुष्य के जीवन में समृद्धि ,व सुख-शांति मिलती है।

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सुझाव

• नवरात्रि भोग भारत में मनाए गए नवरात्रि के नौ दिवसीय त्योहार के दौरान किए गए एक पारंपरिक भोजन की पेशकश है। इस भोग को हिंदू देवी -देवताओं के प्रति आभार और सम्मान दिखाने का एक तरीका माना जाता है, जिन्हें नवरात्रि के दौरान पूजा जाता है।

• नवरात्रि भोग आमतौर पर एक शाकाहारी भोजन होता है जिसमें पुरी, सब्जी, खीर, चना और कई अन्य पारंपरिक व्यंजनों जैसे व्यंजन होते हैं। भोग की तैयारी में उपयोग की जाने वाली सामग्री क्षेत्र से क्षेत्र में भिन्न होती है, और भोजन आमतौर पर बहुत सावधानी और भक्ति के साथ बनाया जाता है।

• नवरात्रि के दौरान, भोग को देवी को पेश किया जाता है और फिर भक्तों के बीच प्रसाद के रूप में वितरित किया जाता है। यह माना जाता है कि इस प्रसाद का सेवन करने से देवी -देवताओं से शुभकामनाएं और आशीर्वाद मिलते हैं।

• अंत में, नवरात्रि भोग नवरात्रि त्योहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और हिंदू संस्कृति में बहुत महत्व रखता है। यह देवी -देवताओं के प्रति समर्पण और श्रद्धा का प्रतीक है, और भोजन को देवताओं को खुश करने के लिए प्यार और देखभाल के साथ भोजन तैयार किया जाता है।