Protein Rich Foods in India : शाकाहारी लोग डाइट में शामिल करे ये 10 Tasty And Healthy प्रोटीन से भरपूर फूड्स !
Protein Rich Foods in India :सेहत को दुरुस्त रखने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है. ऐसे में प्रोटीन से भरपूर ये फूड्स सेहत को दुरुस्त रखते हैं.
Protein Rich Foods in India : दोस्तों ! शरीर में प्रोटीन की कमी होने लगती है तो सेहत पर इसके बुरे प्रभाव नजर आने लगते हैं. प्रोटीन शरीर के ठीक तरह से काम करने के लिए जरूरी होता है. इसके सेवन से शरीर फिट रहता है, हड्डियों को मजबूती मिलती है, मेटाबॉलिज्म अच्छा रहता है, डैमेज टिशूज रिपेयर होते हैं और साथ ही वजन घटाने में भी प्रोटीन का सेवन काफी ज्यादा फायदेमंद होता है. लेकिन, प्रोटीन के सबसे अच्छे स्त्रोतों में ज्यादातर मांसाहारी चीजें जैसे अंडे और चिकन वगैरह आते हैं और शाकाहारी लोगों को प्रोटीन की कमी से जूझना पड़ता है.
दोस्तों ! ऐसे में अगर आप भी शाकाहारी हैं और प्रोटीन की कमी से बचना चाहते हैं तो में आपको आज उन फूड्स के बारे में बताउगा जो शाकाहारी भी हैं और प्रोटीन से भरपूर भी हैं. इन फूड्स के सेवन से आपको कभी भी प्रोटीन की कमी से दोचार नहीं होना पड़ेगा.
Protein Rich Foods
दोस्तों ! क्या आप जानते हैं कि प्रोटीन हमारे शरीर का एक अहम निर्माण खंड है? यह न सिर्फ हमारी मांसपेशियों के रख-रखाव और वृद्धि के लिए आवश्यक है, बल्कि यह हमारी हड्डियों, त्वचा, और बालों के लिए भी महत्वपूर्ण है। यदि आप भारत में रहते हैं, तो आपके पास प्रोटीन से भरपूर कई बेहतरीन खाद्य विकल्प उपलब्ध हैं। दोस्तों ! इस ब्लॉग पोस्ट में, हम भारत में कुछ सबसे लोकप्रिय प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों पर चर्चा करेंगे।
प्रोटीन से भरपूर शाकाहारी फूड्स | Protein Rich Vegetarian Foods
हाई प्रोटीन फूड है ग्रीक योगर्ट (Greek yogurt)
ग्रीक योगर्ट उन लोगों के लिए एक स्मार्ट विकल्प है जो क्रीमी और संतोषजनक उपचार का आनंद लेते हुए हाई प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ की तलाश करते हैं। यह मांसपेशियों की वृद्धि और समग्र कल्याण के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
ग्रीक योगर्ट प्रत्येक भोजन में लगभग 15-20 ग्राम प्रोटीन जोड़कर आपके दैनिक प्रोटीन लक्ष्य को काफ़ी बढ़ा देता है। इसमें बहुत सारा कैल्शियम भी होता है, जो हड्डियों और दाँतों को स्वस्थ और मज़बूत करता है।इसके अतिरिक्त, यह आंतों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, पाचन में सहायता करता है और पेट को स्वस्थ रखता है।
हाई प्रोटीन फूड है बादाम (Almonds)
जब हाई प्रोटीन युक्त भोजन चुनने की बात आती है, तो कुरकुरे और पौष्टिक स्वाद से भरपूर बादाम आपके आहार के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प है। बादाम एक छोटे पावरहाउस होते हैं, जो एक स्वादिष्ट नाश्ते और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत बनाते हैं। सिर्फ एक मुट्ठी बादाम में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन पाया जा सकता है।
बादाम फाइबर, अच्छे फैट और महत्वपूर्ण तत्वों का एक बड़ा स्रोत है। ये पोषक तत्वों से भरपूर क्रेविंग को कम करने और भूख को नियंत्रित करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, क्योंकि ये आपको लंबे समय तक चलने वाली ऊर्जा प्रदान कर सकते हैं और अंदर से परिपूर्णता की भावना को बढ़ा सकते हैं।
दोस्तों ! इसके अतिरिक्त, बादाम कैल्शियम और मैग्नीशियम की आपूर्ति करते हैं, जो कि स्वस्थ हड्डियों और मज़बूत मांसपेशियों के लिए महत्वपूर्ण तत्व हैं। बादाम अपने स्वाद और पोषण के कारण हाई प्रोटीन फूड लिस्ट में एक श्रेष्ठ विकल्प है।
हाई प्रोटीन फूड है पनीर (Cheese)
हाई प्रोटीन फूड्स वेजीटेरियन के लिए पनीर एक स्वादिष्ट विकल्प है, जो स्वाद और पोषण दोनों लाभ देता है। यह लाजवाब डेयरी उत्पाद न केवल विभिन्न व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन की पूर्ती भी करता है। पनीर उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन के एक मूल्यवान स्रोत के रूप में कार्य करता है, जो इसे मांसपेशियों की वृद्धि और रिकवरी को बढ़ावा देने के लिए एक असाधारण विकल्प बनाता है।
हाई प्रोटीन फूड है छोले (Chickpeas)
जब हाई प्रोटीन सब्जियों की बात आती है, तो छोले एक मज़ेदार विकल्प हैं, जो लाजवाब स्वाद और पोषण संबंधी लाभ प्रदान करते हैं। छोले के अंदर पौधे-आधारित प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मौजूद होते हैं, जिस वजह से शाकाहारी या वीगन व्यक्तियों द्वारा छोले बहुत ही पसंद किए जाते हैं, खासकर जिनका उद्देश्य अपने हाई प्रोटीन फूड लिस्ट में प्रोटीन की खपत को बढ़ाना है।
प्रति पके भिगोए हुए कप में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन के साथ, छोले मांसपेशियों की वृद्धि और पुनर्प्राप्ति को सुविधाजनक बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन को उपलब्ध कराते हैं।
हाई प्रोटीन फूड है ब्लैक बीन्स (Black beans)
ब्लैक बीन्स छोटे, चमकदार फलियां होते हैं, जो अद्भुत रूप से पोषक तत्वों से भरपूर और स्वादिष्ट होते हैं। इस वजह से ब्लैक बीन्स, शाकाहारी और मांस खाने वालों दोनों के लिए एक बढ़िया विकल्प है। ब्लैक बीन्स एक प्रोटीन पावरहाउस है, जिसके प्रत्येक पके हुए कप में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन होता है।
आहार फाइबर, जटिल कार्ब्स, और महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों में उच्च होने के अलावा, ब्लैक बीन्स पौधे-आधारित प्रोटीन के ऐसे स्रोत हैं जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, और पाचन क्रिया को मज़बूत बनाते हैं। ब्लैक बीन्स में आयरन, मैग्नीशियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं और आपके संपूर्ण स्वास्थ्य का विकास करते हैं।
हाई प्रोटीन फूड है राजमा (Kidney beans)
हाई प्रोटीन युक्त आहार के लिए राजमा एक असाधारण विकल्प है क्योंकि उनके पास न केवल एक स्वादिष्ट स्वाद है, बल्कि कई पोषण संबंधी फायदे भी हैं। राजमा हाई प्रोटीन सब्जियां हैं, जिसे शाकाहारी और वीगन लोग बड़े चाव से खाते हैं।
मांसपेशियों की वृद्धि और मरम्मत में मदद करने के लिए राजमा प्रोटीन को बढ़ावा देने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। राजमा प्रति पका कप में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
साथ ही राजमा आहार फाइबर का एक शानदार स्रोत है, जो एक स्वस्थ पाचन तंत्र को बनाए रखने में और सहायता करता है।
हाई प्रोटीन फूड है मसूर (Lentils)
आपके हाई प्रोटीन फूड लिस्ट में मसूर दाल शामिल करने से बहुत लाभ होगा। शाकाहारी और मांस खाने वालों के लिए ये छोटी फलियां समान रूप से एक बढ़िया विकल्प हैं क्योंकि ये स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर होती हैं।
मसूर आपके भोजन की प्रोटीन सामग्री को लगभग 9 ग्राम प्रोटीन प्रति आधा कप हिस्से के साथ बढ़ाता है। इसके अतिरिक्त मसूर के अंदर प्रचुर मात्रा में महत्वपूर्ण अमीनो एसिड पाए जाते हैं। ये हाई प्रोटीन सब्जियां, आहार फाइबर, आयरन और फोलेट का एक शानदार स्रोत हैं.
हाई प्रोटीन फूड है ब्राउन राइस (Brown rice)
हाई प्रोटीन फूड के लिए ब्राउन राइस एक संपूर्ण और पौष्टिक विकल्प है। सफेद चावल की तुलना में ब्राउन राइस में अधिक प्रोटीन और फाइबर होता है, जो इसे एक स्वस्थ और बेहतरीन विकल्प बनाता है।
प्रति पके कप में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन के साथ, ब्राउन राइस आपके दैनिक प्रोटीन आहार की मात्रा में योगदान कर सकता है। हाई प्रोटीन फूड्स फॉर वेट लॉस की लिस्ट में ब्राउन राइस एक प्रमुख और चर्चित विकल्प है।
! दूध में कैल्शियम ही नहीं बल्कि प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है. दूध में हाई क्वालिटी प्रोटीन होता है जिसके चलते रोजाना आप एक गिलास दूध का सेवन कर सकते है और प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते है.
सूखे मेवे जैसे अखरोट, बादाम और पिस्ता भी प्रोटीन के अच्छे स्त्रोत होते हैं. इनमें कैलोरी भी हाई होती है इसलिए इनके सीमित सेवन की कोशिश आपको रोजाना करनी चाहिए.
दोस्तों ! प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए दालों का सेवन भी किया जा सकता है. दालों में प्रोटीन के साथ-साथ फाइबर, फोलेट, मेंग्नीज और आयरन भी काफी अच्छी मात्रा में होता है.
चिया सीड्स खाने पर शरीर को प्रोटीन, फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स मिलते हैं. इसे सुबह दही के साथ खा सकते हैं या स्मूदी बनाने के लिए भी ये बीज अच्छे हैं.
हरी मटर भी प्रोटीन की अच्छी स्त्रोत है. इस हरी मटर को सलाद, सूप या साइड डिश की तरह खाया जा सकता है.
दोस्तों ! पीनट बटर का सेवन भी शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन देता है. इससे शरीर को फाइबर और हेल्दी फैट्स भी मिल जाते हैं.
सोया प्रोडक्ट्स जैसे सोया मिल्क और टोफू को खाने पर शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन मिलता है. टोफू प्रोटीन के साथ ही विटामिन के, फाइबर और फोलेट का भी अच्छा स्त्रोत होता है.
बींस जैसे राजमा और ब्लैक बींस प्रोटीन की अच्छी स्त्रोत हैं. छोले खाने पर भी शरीर को प्रोटीन मिलता है. इसके अलावा, इनसे कॉलेस्ट्रोल कंट्रोल में रहता है.
ओट्स और ओटमील दोनों ही शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन देते हैं. इनसे शरीर को फाइबर की भी आपको अच्छी मात्रा मिल जाती है.
Protein Rich Foods in India:
अपने दैनिक आहार में प्रोटीन को शामिल करने के टिप्स
हर भोजन में प्रोटीन शामिल करें: नाश्ते, दोपहर के खाने और रात के खाने में प्रोटीन के एक स्रोत को शामिल करना सुनिश्चित करें।
स्नैक्स में प्रोटीन लें: प्रोटीन-युक्त स्नैक्स जैसे नट्स, बीज या दही आपको पूरे दिन संतुष्ट रहने में मदद कर सकते हैं।
अपने हिस्से के आकार को (portion size) मापें: यह अनुशंसा की जाती है कि प्रत्येक भोजन में 20-30 ग्राम प्रोटीन का सेवन करें।
Protein Rich Foods in India: निष्कर्ष
भारत में कई तरह के स्वादिष्ट और पौष्टिक प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध हैं। इस ब्लॉग पोस्ट में ऊपर बताये गए खाद्य पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करके, आप अपने प्रोटीन के सेवन को बढ़ा सकते हैं और अपने संपूर्ण स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।
