दोस्तों ! इस साल शारदीय नवरात्रि 15 अक्टूबर से शुरू होकर 22 अक्टूबर तक चलेगी.
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शारदीय नवरात्रि
नवरात्रि पर मां दुर्गा के भक्त उपवास करते हैं, दोस्तों ! ऐसे मे आज हम आपके लिए लाए हैं व्रत में झटपट से बनने वाली स्वादिष्ट रेसिपीज .
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उबले दूध में मखाने डालकर पका लें. दूध गाढ़ा होने तक चलाते रहें, अंत में चीनी डालकर मिलाएं खीर तैयार है. आप इसमे ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं.
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मखाने की खीर
आलू उबालकर मोटे टुकड़ों में काट लें, फिर घी में हरी मिर्च, जीरा डालकर धीमी आंच पर फ्राई कर लें . कुरकुरा होने पर सेंधा नमक डालकर सर्व करें।
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फ्राई आलू
साबुदाना 4 - 5 घंटे के लिए भिगोकर रख दें, फिर घी में हरी मिर्च, जीरा, उबले कटे आलू, फ्राई मूंगफली और भीगा साबुदाना मिलाकर भून लें, और नींबू निचोड़कर सर्व करें।
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साबुदाना
उबले आलू में अनार, हरी मिर्च, सेंधा नमक, कटा टमाटर, हरी धनिया डालें , इस सलाद को दही के साथ खाएं।
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आलू सलाद
सिंघाड़े के आटे को देसी घी में अच्छे से भून लें, भुनने के बाद पानी डालकर धीमी आंच पर चलाते रहें। चीनी मिलाएं इसे आटे के हलवे की तरह ही तैयार करना है.
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सिंघाड़े का हलवा
आलू उबाल लें इन्हें छीलकर मैश कर लें,अब घी में आलू डालकर अच्छे से फ्राई कर ले . जब आलू भुन जाए तो उसमें चीनी डालें और घी छोड़ने तक पकाएं। इसमें पानी को नहीं डालना है .
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आलू का हलवा
घी में हरी मिर्च, जीरा, कटा टमाटर डालकर भून लें, इस पर सेंधा नमक डालें अब उबले कटे हुए आलू डालें इसे सूखा भूनकर दही के साथ खाए .
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आलू-टमाटर
कुट्टू के आटे की पूड़ी
कुट्टू के आटे की पकौड़ी
कुट्टू के आटे का चीला
कुट्टू के दही वड़े
कुट्टू के आटे के हलवा
साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना खीर
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दोस्तों व्रत मे आप इन रेसपी को भी ट्राइ कर सकते है
कुट्टू का डोसा
केले का शेक
मखाने की खीर
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व्रत में आप ये भी खा सकते हैं:
दोस्तों व्रत में आप इन सब्ज़ियो को भी खा सकते हैं: आलू, शकरकंद, लौकी, अरबी, कद्दू, पालक, ककड़ी, गाजर.
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दोस्तों व्रत में आप ये फल भी खा सकते हैं: केला, सेब, तरबूज, पपीता, अंगूर आदि .
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स्वास्थ्य और रेसपी से जुड़ी तमाम जानकारियों के लिए पढ़ते रहें swadisht vyanjan.in