By - Himanshu Mishra 

स्वाद में बेहद ही लाजवाब है बिहार के ये 7 टैस्टी  मशहूर वेजिटेरियन डिशेज

दोस्तों ! अगर आपको कुछ गुजराती खाने का मन हो रहा है तो चलिए आज आपको गुजरात की सबसे फेमस कुछ चुनिंदा गुजराती डिनर डिश के बारे में बताते हैं.अगर आप रोज एक ही तरह का खाना खाकर ऊब चुके हैं, तो आप बिहारी फूड ट्राई कर सकते हैं, बिहार अपने स्वादिष्ट व्यंजन के लिए काफी मशहूर है. 

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बिहारी फूड

दोस्तों ! लिट्टी-चोखा हो या फिर ठेकुआ बिहार के खाने का टेस्ट न सिर्फ भारत के लोगों की जुबान पर चढ़ा हुआ है, बल्कि ये व्यंजन दुनियाभर में भी मशहूर हैं.

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बिहार के व्यंजन

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 दोस्तों ! आज हम आपको बिहार के 7 टैस्टी मशहूर व्यंजनों के बारे में बताएंगे, जिन्हें आपको एकबार जरूर ट्राई करना चाहिए.

बिहार के मशहूर व्यंजन

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दोस्तों ! बिहार के मशहूर व्यंजन में खाजा का अहम स्थान है, शादी-विवाह सहित अन्य शुभ अवसरों पर खाजा जरूर बनाया जाता है.गुजराती डिनर में आप कढ़ी भी ट्राई कर सकते हैं यह बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा.

खाजा

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दोस्तों ! सर्दियों के दिनों में गुड़ से बनने वाली खीर खाने का मजा ही कुछ अलग है। वैसे तो यह खीर पारंपरिक तौर पर छठ पूजा के दूसरे दिन खरना पर बनाई जाती है.

गुड़ की खीर

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दोस्तों !  बिहार के व्यंजनों की बात हो और लिट्टी- चोखा का जिक्र करना जरूरी हो जाता है। बिहारी स्टाइल में बनने वाला लिट्टी-चोखा का स्वाद हर किसी को पसंद आता है.

लिट्टी-चोखा

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दोस्तों !  बिहार में बनने वाले ठेकुआ की रेसिपी पूरी दुनिया में फेमस है और विदेशी लोग भी इसे काफी पसंद करते हैं। ठेकुआ को आटे, सूजी और गुड़ के साथ तैयार किया जाता है.

ठेकुआ

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दोस्तों ! बिहार की मशहूर मिठाई मालपुआ को उत्तर भारत में भी इसको काफी पसंद किया जाता है। मैदा, दूध नारियल से बनने वाले पुआ को चीनी की चाशनी में डूबोया जाता है.

मालपुआ

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दोस्तों ! बिहार के मुजफ्फरपुर और सीतामढ़ी की बालूशाही का स्वाद चखने ना सिर्फ बिहार के बल्कि अन्य राज्यों के लोग भी आते हैं। हालांकि, इस मिठाई को आप घर पर तैयार कर सकते हैं.

बालूशाही

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दोस्तों ! बिहार में चावल के आटे में चने की दाल की फिलिंग करके दाल पीठा बनाया जाता है, जिसे भाप में पकाया जाता है.

दाल पीठा

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