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बच्चे हो या बड़े सब को पसंद हैं Aloo Paneer की सब्जी, इसे बनाना है बहुत आसान

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हर रोज हम दाल या सब्जी खा कर बोर हो जाते है

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आमतौर पर पनीर की सब्‍जी सभी लोगों को पसंद होती है। 

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यह एक उत्तर भारतीय भोजन ग्रेवी रेसिपी है जिसे लंच या डिनर में रोटियों के विकल्प के साथ भी परोसा जाता है।

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आवश्यक सामग्री - पनीर 500 ग्राम, बॉईल आलू 700 ग्राम, ज़ीरा 2 टीस्पून, हींग ¼ टीस्पून,तेज़पत्ता 3, हरी इलायची 3 से 4, गरम मसाला आदि।  

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सबसे पहले आलू को उबाल लें। इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट तैयार कर लें।  

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फिर एक बाउल लें और इसमें दही, मसाला की सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला कर उसका पेस्ट तैयार करें ले। 

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अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए तो उसमें आलू और पनीर का मिश्रण डालें और तब तक पकाएं जब तक चिकनाई अलग न नजर आने लगे। 

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इसके बाद आपको Aloo Paneer Recipe  में काजू का पेस्‍ट डालना है। इसके साथ ही आप काली मिर्च डालें और थोड़ा सा पानी भी डालें।

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कुछ देर धीमी आंच पर Aloo Paneer Recipe  को पकने दें। इसके बाद आप हरी धनिया पत्‍ती से सब्‍जी को गार्निश करके सर्व करे। 

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