2 घंटे में जम जाएगा दही, फॉलो करें ये शानदार तरीका
गर्मियों के मौसम में दही का इस्तेमाल छाछ, लस्सी, रायता बनाने के लिए किया जाता है.
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खाने में अक्सर लोग दही को शामिल करना पसंद करते हैं, अगर आप दही जमाना या खरीदना भूल गए हैं, तो कम समय में भी आप दही को बड़े ही आराम से जमा सकते हैं.
आइए जानते हैं कैसे....
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दही जमाने के लिए किसी मिट्टी के बर्तन का
का ही इस्तेमाल करें, मिट्टी के बर्तन मे दही अच्छा जमता है.
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दही जमाने के लिए सबसे पहले दूध को गुनगुना कर लें.
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इसके बाद एक भगोने में गुनगुना पानी डालें और
मिट्टी का बर्तन इसमें रखकर ढक दें.
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इसके बाद दही में हरी मिर्च के 3 से 4 डंठल डालना ना भूले, यकीनन आपका दही 2 से 3 घंटे के अंदर ही जमकर तैयार हो जाएगा.
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आप दही के बर्तन को हॉटकेस में बंद करके भी रख सकते हैं, इससे दही जल्दी जमेगा.
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