"रोज खाइए ये चीजें, दिमाग चलेगा कंप्यूटर से भी तेज' ! याददाश्त भी होगी जबरदस्त !
हमारे मस्तिष्क को अच्छी तरह से काम करने के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की जरूरत होती है और ये जरूरत अक्सर हमारी डेली डाइट से पूरी नहीं हो पाती है, इसलिए हमें अपनी ब्रेन की हेल्थ का खास ध्यान रखना चाहिए.
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दोस्तों सही विटामिंस हमारी याददाश्त, तेज दिमाग और मस्तिष्क को सुरक्षा देने का काम करते हैं इसलिए इनकी कमी ना होने दें.
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हरी सब्जी हमारे दिमाग के विकास के लिए भी बहुत जरूरी हैं. पालक, पत्ता गोभी, फूल गोभी, कोलार्ड, ब्रॉकली, केल समेत सभी प्रकार की हरी सब्जियां दिमाग की सेहत के लिए अच्छी होती हैं. ये सब्जियां दिमाग तेज करने वाले बीटा-कैरोटीन, फोलिक एसिड, ल्यूटिन और विटामिन समेत कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है.
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हरी पत्तेदार सब्जियां
सभी प्रकार के नट्स जैसे अखरोट, पिस्ता, बादाम, मैकाडामिया को अपने आहार में शामिल कर आप अपने ब्रेन की रोजाना की खुराक पूरी कर सकते हैं. लेकिन इनमें भी दिमाग के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद अखरोट है.
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नट्स
शरीर को प्रोटीन देने के साथ ही अंडे कई प्रकार के विटामिन जैसे बी6, बी12 और बी9 (फोलिक एसिड) से भी भरपूर होते हैं.साथ ही मस्तिष्क के सिकुड़न को रोकने और दिमागी कमजोरी को रोकने में मदद कर सकते हैं.
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अंडे
टमाटर मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में एक है, ये लाइकोपीन से समृद्ध होते हैं. ये शक्तिशाली कैरोटीनॉयड अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी मेमोरी से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने में मदद करते हैं.
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टमाटर
साबुत अनाज जैसे साबुत गेहूं, दलिया, जौ और ब्राउन राइस एक संतुलित आहार का अहम हिस्सा है,ये दिमाग के लिए एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है, जो तंत्रिका तंत्र की क्षति को रोकने में मदद करता है.
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साबुत अनाज
साल्मन और टूना मछली ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होती हैं जो दिमाग की सेहत के अलावा आपकी ओवरऑल हेल्थ के लिए भी जरूरी है.
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साल्मन और टूना मछली
डार्क चॉकलेटअन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में ज्यादा फायदेमंद बताया गया है क्योंकि ये एंटीऑक्सिडेंट, फ्लेवोनोइड्स और कैफीन से भरपूर है जो बाकी ब्रेन बूस्टर खाद्य पदार्थों से ज्यादा बढ़िया है.
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डार्क चॉकलेट
हल्दी में करक्यूमिन नामक केमिकल कंपाउंड पाया जाता है जो कई तरह से दिमाग की हेल्थ को फायदे पहुंचाता है. ये लोगों में अल्जाइमर के खतरे को रोकने के साथ ही मस्तिष्क की कोशिकाओं में वृद्धि भी करता है.
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हल्दी
कद्दू, खरबूजा, सूरजमुखी, तरबूज, चिया, अलसी समेत कई प्रकार के बीज ड्राई फ्रूट्स की ही तरह ढेरों पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. सूरजमुखी के बीज खासतौर पर विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो दिमाग की सेहत के लिए जरूरी है.
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सीड्स
कैफीनयुक्त चाय और कॉफी जैसे पेय पदार्थ दिमाग की इन्फॉर्मेशन प्रॉसेस करने की क्षमता को बढ़ाते हैं. कॉफी में कई शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं.
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कॉफ़ी और ब्लैक टी
ड्राई फ्रूट्स की जगह आप भी खा सकते हैं, इन सस्ती चीजो को मिलेंगे लाजवाब फायदे