दोस्तों ! नाश्ते में अगर कुछ हेल्दी और टैस्टी खाया जाए तो पूरा दिन हम भरपूर एनर्जी मे रहते हैं,साथ ही हमारी सेहत भी अच्छी रहती है.
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ऐसे में अगर रोजाना सुबह - सुबह कुछ हेल्दी और टैस्टी तैयार करना आपके लिए मुश्किल होता है, तो आप होता है तो आप लड्डू बना कर स्टोर कर सकते हैं और रोज इनका सेवन भी कीजिए.
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1 कप कटे हुए बादाम 1 कप कटे हुए काजू आधा कप कटे हुआ पिस्ता 2 चम्मच खरबूजे के बीज 1 1/2 बिना बीज वाले खजूर के टुकड़े स्वाद अनुसार इलाइची 1 - 2 चम्मच घी
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सबसे पहले गैस पर कढ़ाही रखकर गर्म करें फिर इसमें घी डालकर अच्छे से गरम कर ले.
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गरम घी में बादाम, काजू, खरबूजे के बीज,और पिस्ता डाल कर अच्छे से हल्का रोस्ट कर ले.
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अब बिना बीज वाले खजूर के टुकड़ों को मिक्सी में डालकर अच्छे से पीस ले,पीसने के बाद इन्हें कढ़ाई में डालकर 1 चम्मच घी के साथ थोड़ी देर तक अच्छे से भून ले.
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अब खजूर के मिश्रण में रोस्ट किए हुए ड्राई फ्रूट्स इलायची,पाउडर डालकर हाथों से मसलते हुए अच्छे से मिक्स कर लें.
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इलायची को पीसकर पाउडर बना लें और सभी मेवा में मिला लें अब तैयार मिश्रण से लड्डू को बना ले.
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आप रोज नाश्ते में इस लड्डू को खाए, दूध के साथ ये लड्डू खाने से शरीर को बहुत ही ज्यादा फायदा मिलता है, दोस्तों ड्राई फ्रूट्स लड्डू को आप 2 महीने तक स्टोर करके रख सकते हैं.
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