दोस्तों साबूदाना की खिचड़ी बनाने के लिए भीगे हुए साबुन दाना लें इसके बाद कढ़ाई में तेल डालकर इसमें साबूदाना, मूंगफली, मटर, आलू और धनिया पत्ती डालकर खिचड़ी को तैयार कर ले.
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दोस्तों बाजरे की खिचड़ी बनाने के लिए भिगोए हुए बाजरी में मूंगदाल, दालचीनी, तेजपत्ता,और हल्दी डालकर उबाल लें। फिर राई और सूखी मिर्च का तड़का लगाकर सर्व करें.
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दोस्तों ! इसे बनाने के लिए चावल में अरहर की दाल, मसूर की दाल, मूंग दाल, चना दाल ले और इसमें सभी तरह के मसाले डालकर खिचड़ी को तैयार कर ले.
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दोस्तों पालक की खिचड़ी बनाने के लिए कुकर में पालक, चावल और दाल डालकर सिटी लगा ले,आप चाहे तो इसमें टमाटर, हरी मिर्च,और जीरा का तड़का भी लगा सकते हैं.
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सोयाबीन की खिचड़ी बनाने के लिए कुकर में एक कटोरी चावल, साबुत मूंग दाल, सोयाबीन,और मिक्स दाल डालकर सिटी लगा ले, फिर हरी मिर्च और जीरा का तड़का लगाकर इसे सर्व करें.
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प्लेन खिचड़ी बनाने के लिए मूंग की दाल, में उबले हुए चावल, हरी मिर्च, लाल टमाटर, हल्दी, जीरा और तेजपत्ता डालकर खिचड़ी को तैयार कर ले फिर इसे दही के साथ गरमा गर्म सर्व करे.
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दोस्तों मिक्स वेज खिचड़ी बनाने के लिए सभी तरह की सब्जियां जैसे गोभी, मटर, गाजर, शिमला मिर्च, आदि लें,और इसमें चावल दाल डालकर कुकर में सीटी लगाकर खिचड़ी सर्व करें आप चाहें तो अपने मनपसंद की सब्जियों को भी में डाल सकते हैं.
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दोस्तों अरहर दाल की खिचड़ी बनाने के लिए अरहर दाल और चावल में लॉन्ग, तेजपत्ता, नमक डालकर कुकर में सीटी लगा लें साथ ही इसमें जीरा और घी का तड़का लगाकर दही के साथ सर्व करें.
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दलिया बहुत पौष्टिक होता है और इसमें उच्च मात्रा में डायट्री फाइबर होता है और यह बच्चे को गैस और कब्ज जैसी पेट से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा मिलता है, इसे बाने के लिए 1 कप दलिया, मूंग दाल, जीरा , हल्दी और हींग का पाउडर एक चुटकी, एक प्याज, आलू और गाजर जैसी सब्जियां और घी से बना सकते है.
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