Peanut Dishes: सर्दियों में मूंगफली से बनाएं ये Tasty & Healthy डिश

By - Himanshu Mishra 

दोस्तों ! मूंगफली खाना हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है, इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों के साथ-साथ यह खाने में भी काफी स्वादिष्ट होती है। आमतौर पर हम इसे भूनकर नमक के साथ खाते हैं लेकिन आप इसकी कुछ आसान रेसिपी से कुछ टेस्टी स्नैक्स बना सकते है.

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दोस्तों ! गुड़ और मूंगफली से बनाई गयी चिक्की एक टेस्टी और नुट्रिशयस स्नैक है, इसे बनाकर सर्दियों में मंच करना एक अच्छा ऑप्शन है.

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मूंगफली चिक्की 

दोस्तों ! मूंगफली को भूनकर गर्म गर्म खाएं. इससे उनका स्वाद और भी बढ़ेगा और यह आपको अंदर से भी गर्म रखेगा.

रोस्टेड मूंगफली

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 दोस्तों ! मूंगफली, गुड़ और थोड़ा-सा घी मिलाकर लड्डू बनाएं. यह एक एनर्जी बूस्टर है और सर्दियों में खाना बहुत स्वादिष्ट होता है.

मूंगफली के लड्डू

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दोस्तों ! मूंगफली की सब्ज़ी बनाकर भी आप खा सकते है. मूंगफली को भूनिये,उसमें हरी मिर्च,अदरक लहसुन और मसाले डालकर  टैस्टी मूंगफली की सब्ज़ी बनाइये.

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मूंगफली की सब्ज़ी

दोस्तों ! मूंगफली, हरी मिर्च, लहसुन और नमक को मिक्सर में ग्राइंड करके चटनी बनाएं.

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मूंगफली की चटनी

दोस्तों ! मूंगफली को गाजर, टमाटर और खीरा के साथ मिक्स करके सलाद बनाएं. इसमें थोड़ा-सा नमक काली मिर्च और नींबू का रस डालकर खाएं.

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मूंगफली का सलाद

दोस्तों ! खीरे का रायता बनाएं और उसमें मूंगफली को भूनकर दरदरा पीस लें और रायते में डाल दें तैयार है आपका टैस्टी मूंगफली का रायता .

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मूंगफली का रायता

दोस्तों ! इसे बनाने के लिए मूंगफली को नरम करने के लिए प्रेशर कुकर में हल्का सा पका लें। इसके बाद प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक काट लें। आप अपनी पसंद की अन्य सब्जियां जैसे गाजर, शिमला मिर्च आदि भी इसमें काट कर डाल सकते हैं। 

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मूंगफली  की चाट

इस सभी सब्जियों को काटने के बाद एक बाउल में उबली हुई मूंगफली के साथ अच्छे से मिला लें। इसके बाद, इसमें लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, जीरा पाउडर और नमक मिलाएं। मसालों को अच्छे से मिलाने के बाद इसमें नींबू का रस मिलाएं और मजे लेकर खाएं. 

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