By - Himanshu Mishra
दोस्तों ! एक शानदार राजस्थानी व्यंजन, दाल बाटी चूरमा, दाल, बाटी और चूरमा के स्वाद के साथ मेल खाता है। पके हुए गेहूं के आटे से बनी बाटी को चूरमा के साथ मिलाया जाता है और इसका स्वाद बेहद लाजवाब होता है.
Credit :Google
दोस्तों ! स्वादिष्ट गट्टे की सब्जी में अपने स्वाद को डुबोएं, यह एक ऐसी डिश है जिसमें बेसन की पकौड़ी मुख्य रोल निभाती है, जिसे स्वादिष्ट दही से बनाई हुई ग्रेवी में पकाया जाता है.
Credit :Google
गट्टे की सब्जी
Credit :Google
Credit :Google
दोस्तों ! राजस्थानी कढ़ी के टेस्ट को एक्सपीरियंस करें, यह पारंपरिक रूप से दही और बेसन को फेंटकर तैयार की जाने वाली करी है,सरसों, जीरा, धनिया पत्ती और लाल मिर्च पाउडर जैसे खुशबूदार मसालों से भरपूर, यह चावल के साथ खाने के लिए बिल्कुल परफेक्ट है.
राजस्थानी कढ़ी
Credit :Google
दोस्तों ! इस फेमस करी में, भुने हुए पापड़ को मोटे तौर पर तोड़ा जाता है और बेसन, मिर्च पाउडर, हल्दी और कटी हुई धनिया पत्तियों से बनी दही की ग्रेवी में मिलाया जाता है.
Credit :Google
दोस्तों ! बाजरे की रोटी के साथ आमतौर पर लहसुन की चटनी परोसी जाती है,ये चटनी लहसुन, लाल मिर्च पाउडर, नीबू का रस, गुड़ और घर के बने मक्खन से तैयार की जाती हैं.
बाजरे की रोटी के साथ लहसुन की चटनी
Credit :Google
दोस्तों ! सूखे रेगिस्तानी फलियों (सांगरिया) और जंगली जामुन (केर) से बना एक क्लासिक राजस्थानी डिश, केर सांगरी की पाक कला का मजा लें, यह मसालेदार और स्वादिष्ट राजस्थानी व्यंजनों का सार दर्शाती है.