प्रोटीन की कमी को दूर करेगी ये शाकाहारी सब्जियां !
दोस्तों प्रोटीन की कमी से शरीर में डिप्रेशन, शारीरिक विकास का रुकना, कुपोषण, अनिद्रा, ओवर वेट व दिमाग का कमजोर होने जैसी कई बीमारियां हो जाती हैं।
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इन पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए जरूरी नहीं है कि आपको नॉनवेज का ही सहारा लेना पड़े, ऐसी कई सारी सब्जियां भी हैं जिनको खाने से प्रोटीन की कमी को आप आसानी से दूर कर सकते हैं।
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100 ग्राम पालक में 3 से 4 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है, पालक को प्रोटीन रिच फूड भी माना जाता है। तत्वों से भरपूर होती है.
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पालक
आलू की 100 ग्राम मात्रा में 2 से 3 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है, इस कारण आलू को सेहत के लिए काफी फायदेमंद भी माना जाता है।
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आलू
सेम की सब्जी प्रोटीन का काफी अच्छा स्त्रोत मानी जाती है, 100 ग्राम सेम में लगभग 8 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है।
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सेम
औषधीय गुणों से भरपूर शतावरी की 100 ग्राम मात्रा में 2 से 3 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
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शतावरी
केल शरीर के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद सब्जी होती है, 100 ग्राम केल में 3 ग्राम के आसपास प्रोटीन मौजूद होता है।
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केल
मशरूम प्रोटीन से भरपूर सब्जियों की लिस्ट में मशरूम का भी नाम आता है मशरूम की 100 ग्राम मात्रा में 3 से 4 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है।
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मशरूम
हरी मटर की 100 ग्राम मात्रा में 5 से 6 ग्राम तक प्रोटीन पाया जाता है हरी मटर को आप सब्जी बना कर जा कच्चा भी खा सकते हैं।
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हरी मटर
ब्रोकली प्रोटीन का जबरदस्त सोर्स है इसका इस्तेमाल सूप, सलाद और पिज्जा में किया जाता है, साथ ही यह आपकी आयरन की जरूरतों को आसानी से पूरा कर देती है।
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ब्रोकोली
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