Pasta Recipe | Macaroni Pasta Recipe In Hindi: मैक्रोनी पास्ता बनाने की रेसीपी हिन्दी में |Indian Style Macaroni Pasta Recipe In Hindi
Indian Style Macaroni Pasta Recipe In Hindi : मैक्रोनी तो लोग बनाना भी जानते हैं और पसंद भी सभी करते हैं। लोग इसे अलग-अलग तरीके से बनाना पसंद करते हैं और सभी अच्छे से बनाना भी जानते हैं लेकिन अगर आज मेरी तरह से मैक्रोनी बनाकर देखोगे तो बाकी टेस्ट भूल जाओगे। यह नाश्ते के लिए सबसे परफेक्ट है। बच्चे टिफिन मे भी बहुत पसंद करते हैं और कभी-कभी अलग से नाश्ता भी बनाया जा सकता है।
मिश्रण तैयार करने का समय – 50 मिनट | बनाने का समय – 30 मिनट
Macaroni Pasta Recipe In Hindi बनाने के लिए बर्तन
- पतीला
- छलनी
- प्लेट-थाली
- कटोरी
- चम्मच
- कर्छी
- कढ़ाई
Macaroni Pasta Recipe In Hindi बनाने के लिए सामग्री
- मैक्रोनी 100 ग्राम
- 1 प्याज बारीक कटी हुई – या लंबे कटे हुए अगर जिसे प्याज खाना नहीं पसंद है तो जरूरी नहीं डालना
- काजू 10 पीस
- हरी मिर्च एक बारीक कटी हुई
- हरा धनिया बारीक कटा हुआ
- 2 चम्मच तेल तलने के लिए
- 2 चम्मच तेल मैक्रोनी उबालने के लिए
- 50 ग्राम कच्ची मूंगफली
- 2 आलू पतले बारीक कटे हुए
- 1 चम्मच साबुत जीरा
- आधा चम्मच हल्दी
- नमक स्वाद अनुसार
- आधा चम्मच देगी मि र्च पाउडर
- 1 पैकेट पास्ता मसाला या मैगी मसाला
- हरी धनिया बारीक कटी हुई
- एक टमाटर बारीक कटा हुआ
| आप पढ़ रहे है- Indian Style Macaroni Pasta Recipe: मैक्रोनी पास्ता बनाने की रेसीपी हिन्दी में अगर आप नास्ते में ओर भी स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं तो ये पढ़े:- #1. Mix Veg Paratha Recipe in Hindi: मिक्स वेज पराठा बनाने की विधि (हिन्दी में) #2. Tutti-Frutti Biscuits : घर पर बनाएं बिस्किट बाजार के स्वाद में टूटी-फ्रूटी बिस्किट #3. खट्टे-मीठे ढोकले हल्का-फुल्का नाश्ता #4. दही-बडे चटपटे और ज़ायकेदार #5. समोसे हर उम्र का ज़ायकेदार व्यंजन |
Macaroni Pasta Recipe In Hindi बनाने से पहले तैयार करने की विधि
- मैक्रोनी बनाने के लिए एक पतीले में तीन या चार गिलास पानी डाल देंगे।
- दो चुटकी नमक एक चम्मच तेल डालकर पानी उबाल लें।
- पानी उबलने पर मैक्रोनी डाल देंगे और उसे चलाते रहेंगे। (चलाते रहने से नीचे मैक्रोनी चिपकेगी नहीं)।
- जब तक आपको लगे कि मैक्रोनी पकने में एक कसर रह गई है तो मैक्रोनी एक छलनी में डाल देंगे और मैक्रोनी को ठंडे पानी से धो लेंगे। ताकि मैक्रोनी ठंडी भी हो जाए और अलग हो जाए इससे यह चिपकेंगे नहीं और हम इसे ठंडे होने के लिए रख देंगे।
- तब तक हम एक छोटे बाउल में काजू लेंगे और इसे हम पानी डालकर सॉफ्ट होने के लिए रख देंगे।
- जब तक हमारा काजू सॉफ्ट हो रहा है तब तक हम मैक्रोनी बनाते हैं।
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Macaroni Pasta Recipe In Hindi मैक्रोनी बनाने की विधि
- अब हम गैस पर कढ़ाई रखकर कढ़ाई में तेल डालकर तेल को गर्म कर लेंगे।
- फिर हम मूंगफली फ्राई करके एक प्लेट में निकाल लेंगे।
- अब तेल में जीरा हरी मिर्च प्याज डाल देंगे। और इसे सुनहरा ब्राउन कर लेंगे।
- जब प्याज सुनहरा ब्राउन हो जाए तो हम प्याज में आलू डालकर पका लेंगे।
- जब तक आलू पक रहें हैं तब तक हम चलते हैं काजू की तरफ।
- हम देखेंगे कि काजू पानी में सॉफ्ट हो चुका है।
- हम मिक्सर जार में डालकर काजू को पीस लेंगे। अगर पीसते वक्त पानी की आवश्यकता है तो हल्का पानी डाल देगे तब तक हमारे आलू पक गए होंगे।
- अब बारीक कटा टमाटर डाल देंगे।
- हल्दी मिर्च नमक भी डाल देंगे। और टमाटर को पका लेंगे पकाते वक्त काजू की ग्रेवी टमाटर में डाल देंगे। और मैक्रोनी डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे फिर मूंगफली भी डाल देंगे। और ऊपर से मैगी मसाला डालकर मिक्स कर देंगे।
- अब सबसे आखरी में हरा धनिया ऊपर से सजा देंगे और इसे प्लेट में सर्व करें। सॉस के साथ मजे से खाएं बच्चों और बड़ों को बहुत पसंद आएगा।
आप भी ट्राई करें मेरी विधि Macaroni Pasta Recipe In Hindi से बनाना जरूर अच्छी बनेगी। अगर हम चाहे तो इसमें और भी सब्जियां ऐड कर सकते हैं जैसे गाजर, पनीर मटर, गोभी पत्ता, गोभी शिमला मिर्च बींस आदि।
