घर पर Aloo Paneer Recipe की ग्रेवी वाली सब्जी बनाने की आसान रेसिपी वो भी ढाबा स्टाइल मे

हैलो दोस्तों आज हम आपको एक न्यू रेसपी के बारे मै बताने जा रहे है जिसका नाम Aloo Paneer Recipe है वैसे तो आलू पनीर  सब लोगों का पसंदीदा होता है चाहे बच्चे हो या बड़े सब को पसंद है आलू पनीर की सब्जी। तो चलिए दोस्तों हम आपको Aloo Paneer की सब्जी को बनाना सिखाते है। वो भी कम समय और ढाबे जैसी स्वाद वाली।

हर रोज हम दाल या सब्जी खा कर बोर हो जाते है तो चलिए कुछ अलग और चटपटी सब्जी ट्राइ  करते है। आज हम आपको Aloo Paneer की सब्जी बनाना सिखाते है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी है और बनाने में भी काफी आसान है। आमतौर पर पनीर की सब्‍जी सभी लोगों को पसंद होती है।

बेस्‍ट बात तो यह है की पनीर की केवल साधारण सब्‍जी ही नहीं बल्कि आप इसे कई और अंदाज में  भी पका सकते है। अगर आप मटर पनीर, चिली पनीर, गोभी पनीर और शाही पनीर की सब्‍जी घर पर ट्राई कर चुके हैं। और पनीर की किसी नई सब्‍जी की रेसिपी तलाश रही हैं तो इस बार घर पर Aloo Paneer की ग्रेवी वाली सब्‍जी जरूर बना कर देखिएगा।

Aloo Paneer Recipe बहुत ही स्वादिष्ट और इज़ी रेसिपी। जिसे खाकर आप पनीर की सब्ज़ी को इसी तरह से बनाकर खाओगे। आलू पनीर से बनी ये सब्ज़ी आपकी फेवरिट हो जाएँगी। इसका स्वाद बहुत ही बेहतरीन होता हैं। आप इसको पूरी, और पराठा या रोटी के साथ भी खा सकते हैं। सभी के साथ ये गज़ब की लगेगी।

यह एक सही उत्तर भारतीय भोजन ग्रेवी रेसिपी है जिसे लंच या डिनर में रोटियों के विकल्प के साथ भी परोसा जाता है।

इस सब्जी में ग्रेवी गाढ़ी होती है और कुछ मसाले डाले जाते हैं जो इस सिंपल सी सब्जी का स्वाद बेहद स्वादिष्ट और चटपटा बना देते हैं। तो चलिए देर ना करते हुए Aloo Paneer  की सब्जी बनाने का तरीका पता करते हैं। तो फिर देर किस बात की तो शूरू करते है आज की जयकेदार Aloo Paneer Recipe सब्जी।

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Aloo Paneer  Recipe के लिये बर्तन

• पेन
• बाउल
• मिक्सर
• बड़ा चम्मच
• कटोरे
• प्लेट

Aloo Paneer (आलू पनीर) की आवश्यक सामग्री

• पनीर – 500 ग्राम ( क्यूब में काट ले )
• बॉईल आलू – 700 ग्राम ( छोटे क्यूब में काट ले)
• ज़ीरा – 2 टीस्पून
• दालचीनी – 2 छोटे टुकड़े
• हींग – ¼ टीस्पून
• तेज़पत्ता – 3
• लौंग – 5 से 6
• हरी इलायची – 3 से 4
• अदरक – 1   बारीक काट ले
• हरी मिर्च – 2 से 4  स्लिट कर ले
• टमाटर – 600  ग्राम (टमाटर को चोप कर ले)
• लाल मिर्च पाउडर – 1 टेबलस्पून
• धनिया पाउडर – 2 टीस्पून
• हल्दी पाउडर – 1 टीस्पून
• गर्म मसाला पाउडर – 1 टीस्पून
• अमचूर पाउडर – ½ टीस्पून
• कसूरी मेथी – 1 टीस्पून
• नमक – स्वाद अनुसार
• हरा धनिया –  बारीक काट ले
• ऑइल – ज़रुरत अनुसार

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Aloo Paneer Recipe  (आलू पनीर रेसपी की विधि)

Step 1:

सबसे पहले आलू को उबाल लें। इस बात का ध्याटन रखें कि आलू को इतना न उबालें कि वह गल जाएं।

Step 2:

इसके बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट तैयार कर लें। फिर एक बाउल लें और इसमें दही, मेथी की सूखी पत्ती, बारीक कटा टमाटर, हरी मिर्च, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिला कर उसका पेस्ट तैयार करें ले।

Step 3:

आलू और पनीर को चौकोर आकार में काटे और दही वाले मिश्रण में अच्छी तरह से मिला ले।

Step 4:

अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। जब घी गरम हो जाए तो उसमें आलू और पनीर का मिश्रण डालें और तब तक पकाएं जब तक चिकनाई अलग न नजर आने लगे।

Step 5:

इसके बाद आपको Aloo Paneer Recipe  में काजू का पेस्‍ट डालना है। इसके साथ ही आप काली मिर्च डालें और थोड़ा सा पानी भी डालें।

Step 6:

कुछ देर धीमी आंच पर Aloo Paneer  Recipe  को पकने दें। इसके बाद आप हरी धनिया पत्‍ती से सब्‍जी को गार्निश करके सर्व करे।

अगर आपको यह Aloo Paneer  Recipe  अच्‍छी लगी हो तो और भी आसान रेसिपीज जानने के लिए जुड़े रहें swadisht Vyanjan से।

उसके बाद Aloo Paneer  मे  खुशबू के लिए कसूरी मेथी या हरा धनिया डालकर मिक्स कर ले। इसको ढककर धीमी आंच पर 1 से 2 मिनट थोड़ा और कुक कर ले, फिर गैस बंद कर दे आपकी की मज़ेदार Aloo Paneer  Recipe  बनकर रेडी हैं।

सुझाव  

Aloo Paneer  Recipe  मे  नमक और मिर्च आप अपने हिसाब से कम या ज़्यादा कर सकते हैं।

Conclusion (निष्कर्ष)

Aloo Paneer  को खाने से हामारी बॉडी को ताकत और प्रोटीन दोनों बराबर मात्रा में मिलते है जो की हमारे बॉडी के लिए जरूरी है इसलिए कम से कम हफ्ते में एक बार Aloo Paneer  को जरूर खाना चाहिए। हमे कमेन्ट करके जरूर बताइये की Aloo Paneer  Recipe का टेस्ट कैसा था। धन्यवाद फिर मिलते है एक और न्यू रेसपी के साथ।