Best देसी तवा पिज़्ज़ा Tawa Pizza Recipe In Hindi स्वाद मे No.1

आज हम बात करेंगे देसी तवा पिज़्ज़ा tawa pizza recipe in hindi की यह पश्चिमी देशों का प्रमुख व्यंजन है लेकिन अब ये भारत में भी खाया जाने लगा है ,पिज़्ज़ा अधिकतर ओवन में बनाया जाता है ,लेकिन भारत की बात ही कुछ और है यहाँ हर चीज का हल अपने हिसाब से निकाल लेते हैं जैसे भारत में सब के पास ओवन नहीं होता इसीलिए भारत वासियों ने इसका भी बहुत सस्ता और सटीक हल निकाल लिया है ,अवन की जगह तवे का उपयोग करते हुए आज हम आपको भारत का देसी तवा पिज़्ज़ा tawa pizza recipe in hindi जो लाजवाब और यम्मी है आपको बनाना सिखाएंगे।

PREP TIME –2 hrs 30 mins

COOK TIME -45 mins

COURSE –Side Dish

CUISINE –Indian

SERVINGS –1 लोग

देसी तवा पिज़्ज़ा tawa pizza recipe in hindi बनाने के लिए बरतन (EQUIPMENT)

• 1 बाउल
• 1 कटोरी
• 1 पैन
• 1 चम्मच
• 1 तवा
• 1 कड़छी
• 1 कद्दूकस
• 1 पिज़्ज़ा कटर
• 1 एयर टाइट डिब्बा

देसी तवा पिज़्ज़ा tawa pizza recipe in hindi बनाने के लिए सामाग्री (INGREDIENTS)  

• 100 ग्राम मैदा
• 1 चम्मच चीनी
• 1/2 छोटी चम्मच मीठा सोडा
• 1/2 छोटी चम्मच यीस्ट
• नमक स्वादअनुसार
• 1 टमाटर कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च कटा हुआ
• 1 हरी शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
• 1 पीली शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
• 50 ग्राम मशरूम कटे हुए
• 150 ग्राम चीज कद्दूकस किया हुआ
• 2 बड़े चम्मच बटर
• 2 बड़े चम्मच सॉस
• 25 ग्राम तेल
• 25 ग्राम घी

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देसी तवा पिज़्ज़ा tawa pizza recipe in hindi बनाने के लिए निर्देश (INSTRUCTIONS) 

• देसी पिज़्ज़ा बनाने के लिए सबसे पहले बेस को तैयार करेंगे।
• बेस तैयारकरने के लिए सबसे पहले थोड़ा पानी गुनगुना गरम कीजिये।
• अब एक बाउल में एक कटोरी गुनगुना गर्म पानी डालें।
• अब इसमें यीस्ट, चीनी डाल कर मिलाएं।
• जब यीस्ट अच्छी तरह मिल जाए तब मैदा,नमक, मीठा सोडा डालकर नरम डोह तैयारकर ले।
• मैदे में पानी को हिसाब से मिलाए वरना देसी पिज़्ज़ा बेस पतला हो सकता है।
• अब अच्छी तरह नरम डोह मैश करें, जब तक कि चिपचिपापन दूर ना हो जाए।
• अब बेस बनकर तैयार है इसे एयर टाइट डिब्बे में भर कर 2 घंटे के लिए छोड़ दे।
• तय समय बाद देसी पिज़्ज़ा बेस फूल कर डबल हो चुका होगा तब समझिए बेस देसी पिज़्ज़ा बनाने के लिए तैयारहै।
• अब इस बेस का एक बड़े अमरुद जितना पेड़ा बना ले।
• अब आप और जितने आकार का देसी पिज़्ज़ा बनाना चाहते हैं उतने आकार में बेले।
• बेलने के बाद आप तवे में तेल डाल दीजिये ,तेल ऐसे डालिये की तवे का बेस पूरा तेल से सरोबार हो जाये।
• देसी तवा पिज़्ज़ा tawa pizza recipe in hindi बनाने के लिए अब इसके बीच में चम्मच से छोटे -छोटे कट लगा दीजिये, ताकि देसी पिज़्ज़ा एक्स्ट्रा ना फूल सके।
• अब देसी पिज़्ज़ा बेस को तवे पर कुछ देर पैन से ढककर पका लीजिये।
• जब देसी पिज़्ज़ा बेस तैयार हो जाये तो उसे अलग निकाल दीजिये।
• अब तवे के तले में घी लगाए और पिज़्ज़ा बेस को तवे में डालें।
• अब देसी पिज़्ज़ा पर सॉस डाले और किनारों तक फैला दें।
• अब कद्दूकस किया हुआ चीज को डाले और कटे हुए टमाटर, मशरूम, शिमला मिर्च को जमाए।
• अब देसी पिज़्ज़ा केकिनारों से बटर लगाए।
• अब तवे को गर्म करें और देसी पिज़्ज़ा को डाले और उसे पैन से ढक दीजिये।
• 20 मिनट बाद देसी पिज़्ज़ा को बाहर निकालें और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दे।
• अब पिज़्ज़ा कटर से भागों में काट लीजिये।
• लीजिये तैयार है देसी पिज़्ज़ा लाजवाब और यम्मी ,अब देसी पिज़्ज़ा के सॉस ,या चटनी से सजाकर परोस दीजिये।

देसी तवा पिज़्ज़ा tawa pizza recipe in hindi के लिए निष्कर्ष (conclusion)

तो दोस्तों आज आपने पिज्जा का नया रूप देसी तवा पिज्जा बनाना सीख लिया उम्मीद करते हैं की आपको यह रेसिपी आपको पसंद आएगी । हम लोगों ने आपके लिए और भी एक से एक रेसिपी की विधि अपनी साइट पर लिखी हुई हैं जैसे नारियल के लड्डू पढ़ने के लिए क्लिक करें ।