Holi Special Drinks : होली पर मेहमानों को परोसें ये 5 Tasty And Healthy ड्रिंक्स,

Holi Special Drinks : आपने भी इस होली मेहमानों की आवभगत के लिए स्नैक्स के बारे में सोच लिया होगा, लेकिन ड्रिंक्स में क्या बनाने वाले हैं? अगर अब तक यह तय नहीं किया है तो आइए आपको होली की पारंपरिक Holi Special Drinks की रेसिपी बताते हैं.

ठंडाई (Holi Special Drinks)

Holi Special Drink

होली का जश्न ठंडाई के बिना अधूरा-सा लगता है।इसे बनाने के लिए एक कटोरे में सूखे मेवे, गुलाब की पंखुड़ी का पेस्ट, काली मिर्च, सौंफ के बीज, खरबूजे के बीज और कुछ मसाले डालकर एक पेस्ट बना लें, फिर उबले हुए दूध में यह मिश्रण डालकर 10 से 15 मिनट के लिए अलग रख दें. इसके बाद इसे छलनी से छानकर ठंडी-ठंडी ठंडाई परोसें.

कांजी (Holi Special Drinks)

सबसे पहले एक पैन में पानी गर्म करें और फिर उसमें कटी हुई काली गाजर और चुकंदर को थोड़ी देर तक अच्छे से पकाएं. जब गाजर और चुकंदर थोड़ा-थोड़ा पक जाएं तो इन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें, फिर इसे एक कांच के जार में डाल दें. अब इस मिश्रण में नमक, हींग और सरसों का पाउडर और पानी डालकर मिलाएं. इस मिश्रण को 2-4 दिन धूप में रखने के बाद इसका सेवन करें.

केसरी दूध

इसके लिए पहले एक पैन में दूध उबालें। इसके बाद इसमें चीनी, केसर और इलायची पाउडर डालकर कुछ देर और उबलने दें, ताकि चीनी अच्छे से घुल जाए. आखिर में दूध में इलायची, पिस्ता और बादाम डालकर इसे गुनगुना ही पी लें. इस दूध में मौजूद केसर की हल्की सुगंध और स्वाद आपकी दिनभर की थकान को कम करने में मदद कर सकते हैं.

गुलाब की लस्सी

कई जगहों पर होली पर गुलाब की लस्सी बनाना शुभ माना जाता है. इसके लिए सबसे पहले मिक्सी में गुलाब की पंखुड़ियों और मीठे पानी को डालकर फेंट लें. जब मिश्रण का पेस्ट बन जाए तो इसमें थोड़ा गुलकंद और मट्ठा दही डालकर मिक्सी को दोबारा चलाएं. इसके बाद लस्सी को गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ डालें और इसके ऊपर कुछ गुलाब की पंखुड़ियां गार्निश करके इसे परोसें.

आम पन्ना

सबसे पहले कच्चे आम को धोकर अच्छी तरह उबाल लें. अब इन्हें ठंडा करने बाद छीलें और इसके गूदे को मिक्सी में पीसें. इसके बाद आम की प्यूरी में चीनी, काला नमक, जीरे का पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और पुदीना पाउडर मिलाएं. अब इस मिश्रण को एक जग में पानी और बर्फ के टुकड़ों के साथ डालें. इसके अच्छी तरह ठंडा होने पर इसके स्वाद का जायका लें.

दोस्तों ! अगर आप भी होली फेस्टिवल पर मिठाइयों के साथ कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं तो ये  ड्रिंक्स जरूर ट्राई करें। ये ड्रिंक्स ऐसी हैं जिन्हें पीने के बाद आप हर होली इन ड्रिंक्स को अपनी सेलिब्रेशन लिस्ट में जरूर शामिल करना चाहेंगे ।

होली फेस्टिवल पर अगर मिठाइयों के साथ कुछ अलग ट्राई करना चाहती हैं तो ये 6 ड्रिंक्स जरूर ट्राई करें। ये ड्रिंक्स ऐसी हैं जिन्हें पीने के बाद आप हर होली इन ड्रिंक्स को अपनी सेलिब्रेशन लिस्ट में जरूर शामिल करना चाहेंगी।

 दोस्तों ! इस साल 25 मार्च को होली मनाई जाएंगी और 24 मार्च को होलिका दहन किया जाएगा। होली फेस्टिवल का अपना ही एक अलग मजा है। आप अपने दोस्तों और फैमली के साथ रंग वाली होली खेलती हैं और साथ ही जमकर दही भल्ले से लेकर छोले भटूरे और तमाम मिठाइयों का मजा लेती हैं।

होली फेस्टिवल पर ढेर सारे ऐसे ही कितने पकवान बनाएं जाते हैं जिनको हम आपनी फैमली के साथ बैठकर खाना एंजॉय करते हैं।

कई लोग होली पर पार्टी का भी आयोजन करते हैं, ऐसे में होली पार्टी में खाने के लिए क्या रखना है इसकी लम्बी चौड़ी लिस्ट तैयार होती है लेकिन ड्रिंक्स को लेकर समझ में ही नहीं आता है कि क्या रखा जाए और क्या नहीं रखा जाए?

Holi Special Drinks in Hindi

ठंडा जलजीरा

जलजीरा एक बहुत ही रिफ्रेशिंग ड्रिंक है, होली खेलने के बाद जलजीरा पीकर आप एकदम तरोताजा महसूस कर सकती हैं। इसे इमली के गूदे, पुदीना और कई मसाले डालकर बनाया जाता है। ठंडा जलजीरा बनाना बेहद ही आसान है। तो इस बार अपनी होली पार्टी में ठंडा-ठंडा जलजीरा जरूर सर्व करें।

केसरिया दूध

केसरिया दूध, चीनी, केसर, इलाइची, पिस्ता और बादाम से तैयार किया जाता है। केसरिया दूध को आप अपने होली स्पेशल ड्रिंक की लिस्ट में शामिल कर सकती हैं। वैसे भी यह एक हेल्दी ड्रिंक है।

 बादाम का शरबत

नट्स, बादाम और केसर के स्वाद के साथ तैयार किए गए पौष्टिक भरे ड्रिंक को आप होली के दिन कैसे छोड़ सकती हैं। इस होली बादाम का शरबत स्पेशल ड्रिंक्स की लिस्ट में सबसे ऊपर होगा।

मसाला दूध

दूध के साथ ड्राई फ्रूट्स और कुछ स्पेशल मसालों को डालकर बनाया गया मसाला दूध पीने के बाद आपको एक अलग ही टेस्ट मिलेगा। होली खेलने के बाद थकान मिटाने के लिए इससे बेस्ट ड्रिंक्स कोई और नहीं है।