Paneer Manchurian Recipe :  एक कुरकुरा, मसालेदार और स्वादिष्ट आनंद  ! A Crispy, Spicy, and Flavorful Delight “Paneer Manchurian Recipe”

दोस्तों ! Paneer Manchurian Recipe एक लोकप्रिय इंडो-चाइनीज व्यंजन है जिसमें कुरकुरे घोल में लिपटे हुए नरम पनीर के टुकड़े और मसालेदार, तीखी और सुगंधित चटनी डाली जाती है। दोस्तों ! Paneer Manchurian Recipe  एक स्वादिष्ट और बहुमुखी व्यंजन है जिसका आनंद ऐपेटाइज़र, मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में बड़े ही आराम से लिया जा सकता है.

Paneer Manchurian Recipe in Hindi

पनीर मंचूरियन एक मसालेदार इंडो-चाइनीज डिश है, जो पनीर और विभिन्न स्वादिष्ट सब्जियों से तैयार की जाती है. यह आसानी से बनने वाली डिश पनीर, शिमला मिर्च, प्याज, अदरक, लहसुन, सोया सॉस, कॉर्नफ्लोर, सफेद सिरका, टमाटर मिर्च सॉस, हरी मिर्च और अजवाइन जैसी आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके बनाई जा सकती है. सोया और टमाटर सॉस इसे बेहतरीन स्वाद देता है. यह स्वादिष्ट रेसिपी आप डिनर में बना सकते हैं और इसका जमकर लुत्फ उठा सकते हैं. इसे तले हुए चावल और नूडल्स के साथ परोसा जा सकता है.

दोस्तों ! आपने गोभी के मंचूरियन तो खाए ही होंगे, लेकिन क्या आपने कभी पनीर के मंचूरियन खाए है ? अगर नहीं, तो कोई बात नहीं क्योंकि आज हम आपको Paneer Manchurian Recipe की स्वादिष्ट और मसालेदार रेसिपी बताएंगे, जिसे बनाना तो आसान है ही इसी के साथ-साथ यह आपके लिए एक हेल्दी मील भी है, क्योंकि इस रेसिपी को हम पनीर से बनाने जा रहे हैं और पनीर में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो हमें कई तरह से फायदा भी पहुंचाते हैं.

दोस्तों ! पनीर मंचूरियन बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत करने की भी जरूरत नहीं  होती है और ये सेहत के लिए भी काफी ज्यादा अच्छा होता है. दोस्तों ! जो लोग डायट कर रहे हैं वो इसका सेवन बड़े ही आसानी से कर सकते हैं, क्योंकि इसमें पनीर,शिमाल जैसी  कई सारी चीजें होती है जो हमारे सेहत के लिए काफी ज्यादा अच्छी होती है. दोस्तों ! Paneer Manchurian Recipe को न सिर्फ घरवाले बल्कि मेहमान भी काफी ज्यादा पसंद करेंगे, तो चलिए दोस्तों ! जानते हैं कि कैसे आप घर पर बड़ी ही आसानी के साथ स्पेशल पनीर मंचूरियन रेसपी को बना सकते है|

पनीर मंचूरियन रेसपी बनाने की सामग्री : (Ingredients to make Paneer Manchurian)

• 250 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
• 1/2 कप मैदा
• 1/4 कप कॉर्नस्टार्च
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• डीप फ्राई करने के लिए तेल

सॉस के लिए:

• 2 बड़े चम्मच तेल
• 1 प्याज, कटा हुआ
• 1 हरी शिमला मिर्च, कटी हुई
• 1 लाल शिमला मिर्च, कटी हुई
• 2 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
• 1 इंच अदरक, कसा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच सिरका
• 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
• नमक स्वाद अनुसार
• 1 कप पानी
• 1 बड़ा चम्मच कॉर्नस्टार्च घोल

पनीर मंचूरियन बनाने की विधि : (How to make Paneer Manchurian Recipe)

• दोस्तों ! इस स्वादिष्ट और मजेदार डिश बनाने के लिउए सबस पहले एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, एक स्पून अदरक-लहसून का पेस्ट और स्वाद के अनुसार नमक डालें. इसके बाद इसमें पानी डालकर इसका घोल तैयार करें और पनीर को छोटे पीस में काट लें और इसमें उसके टुकड़े डाल दें और मेरीनेट कर लें.
• दोस्तों ! अब  इस घोल में पनीर के टुकड़े को डालकर कम से कम 20 से 25 मिनट तक मैरिनेट होने के लिए साइड मे रख दें.
• दोस्तों ! इसके बाद धीमा आंच पर गैस पर कड़ाही चढ़ाएं और उसे गर्म होने के बाद इसमें तेल ड़ालें और मैरिनेट किया हुआ पनीर डालकर हल्का सा फ्राई कर ले.
• जब पनीर चारों तरफ से अच्छी तरह से भुन जाए तो इसे एक प्लेट में टिश्यू पेपर लगाकर पनीर को  बाहर निकाल लें.

ग्रवी करें तैयार

• दोस्तों ! Paneer Manchurian Recipe की ग्रवी तैयार करने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल ड़ाले और इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर इसे हल्का सा पका ले.
• दोस्तों ! इसके बाद पैन में हरी मिर्च,शिमला और प्याज डालकर अच्छे से पकाएं और इसके बाद टोमैटो सॉस,सोया सॉस,तिली सॉस, और नमक ड़ालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले.
• इसके बाद इसमें फ्राइड पनीर और हरा प्याज डालकर अच्छे से मिलाए और मंचूरियन को 2 से 3 मिनट तक तेज आंच पर रखकर बंद कर दें.
• दोस्तों ! लीजिए हमारा गरमा गरम पनीर मंजूरियन बनकर तैयार हो चुका है,इसे हरे प्याज और सफेद तिल से सजाकर सबको सर्व करें आप चाहें तो इसमें धनिया भी गार्निश कर सकते हैं.
• दोस्तों ! आप इसे हरे हरे प्याज से सजाकर नूडल्स या फ्राइड राइस के साथ गरमा गरम सर्व करे और इसके लाजवाब स्वाद का आनंद ले.

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 Paneer Manchurian Recipe in Hindi के लिए आवश्यक सुझाव

• अधिक मसालेदार व्यंजन के लिए, मैरिनेड या सॉस में अधिक लाल मिर्च पाउडर मिलाएं.
• यदि आपके पास कॉर्नस्टार्च नहीं है, तो आप मैदा का उपयोग भी कर सकते हैं.
• आप सॉस में अन्य सब्जियाँ भी मिला सकते हैं, जैसे गाजर या ब्रोकोली आदि. 
• दोस्तों ! अतिरिक्त स्वाद के लिए आप पनीर मंचूरियन को चटनी या मीठी और खट्टी चटनी के साथ भी परोस सकते है.

 दोस्तों ! पनीर मंचूरियन एक स्वादिष्ट और बनाने में बेहद ही आसान रेसपी है जो सप्ताह के रात्रि भोजन या किसी पार्टी के लिए एक दम सही है, दोस्तों ! Paneer Manchurian Recipe अपने कुरकुरे पनीर क्यूब्स, स्वादिष्ट सॉस और रंगीन सब्जियों के साथ, यह निश्चित रूप से मेज पर सभी को खुश कर देगा.

दोस्तों ! मुझे आशा है कि आपको पनीर मंचूरियन रेसिपी के बारे में यह ब्लॉग पोस्ट जरूर पसंद आई होगी दोस्तों ! यदि आपके कोई सवाल हैं तो कृपया मुझे कमेन्ट बॉक्स पर जरूर बताएं. धन्यवाद!