Shahi Paneer Recipe : A Flavorful Delight Fit for Royalty ! “रॉयल्टी के लिए एक स्वादिष्ट डिलाइट फिट शाही पनीर रेसिपी”

दोस्तों Shahi Paneer Recipe एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो पनीर, क्रीम और कई तरह के मसालों से बनाया जाता है। Shahi Paneer Recipe एक समृद्ध और मलाईदार करी है जिसे अक्सर नान या चावल के साथ परोसा जाता है।Shahi Paneer Recipe पनीर की एक बहुत ही फेमस और बहुत ही डिलीशियस रेसिपी है। शाही पनीर किसी भी पार्टी या त्योहारों की जान होता शाही पनीर को शाही जायका देने के लिए इसकी ग्रेवी को काजू और मलाई से बनाया जाता है।

दोस्तों! सबसे अच्छी बात इस Shahi Paneer Recipe को बनाना बहुत ही इजी है ,इसको आप झटपट बनाकर तैयार कर सकते हैं। अगर कभी आपके घर पर अचानक से मेहमान आ जाए और आप महमानों के लिए कुछ खास बनाना चाहते है तो झट से शाही पनीर की रेसिपी को बना सकते हैं, यह एकदम  जल्दी से बनकर तैयार हो जाती है साथ ही खाने में स्वादिष्ट और बनाने में काफी ज्यादा आसान भी होती है|  दोस्तों ! हर शादी की शान बढ़ाने वाला शाही पनीर अगर आप अपने घर पर बनाना चाहते हैं तो आप इसे बनाने की ये खास रेसिपी जान लीजिए। शाही पनीर हर इंडियन का फेवरेट फूड होता है।

Shahi Paneer Recipe को घर पर आप कैसे बना सकते हैं, और इसे बनाने के लिए आपको क्या सामग्री चाहिए और इसे बनाने का सही तरीका क्या है ये आपको इस रेसिपी से पता चल जाएगा। वैसे तो पनीर की सभी प्रकार की सब्जियां ज्यादातर लोग पसन्द ही करते हैं ,लेकिन शाही पनीर बहुत ही टेस्टी होती है। हर पार्टी की शान शाही पनीर सब्जी को आप अपने मेहमानों के लिये या अपने किसी स्पेशल दिन पर बनाइये। शाही पनीर सब्जी बनाने में बिल्कुल ही आसान है।

शाही पनीर में मुख्य सामग्री पनीर, क्रीम, प्याज, टमाटर, अदरक, लहसुन और मसाले हैं। पनीर एक प्रकार का भारतीय पनीर है जो फटे हुए दूध से बनाया जाता है। यह सख्त और सफेद होता है और इसका स्वाद हल्का होता है। क्रीम करी में समृद्धि और मलाईदारपन जोड़ती है, जबकि प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन स्वाद की गहराई प्रदान करते हैं। मसाले करी को विशिष्ट स्वाद देते हैं।

शाही पनीर बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, टमाटर, अदरक और लहसुन को तेल में नरम होने तक पकाया जाता है. फिर, मसाले डाले जाते हैं और कुछ मिनट तक और पकाया जाता है। फिर इसमें क्रीम और पनीर मिलाया जाता है और पनीर के पूरी तरह गर्म होने तक पकाया जाता है। परोसने से पहले करी को कुछ मिनटों के लिए और उबाला जाता है।शाही पनीर एक स्वादिष्ट और बनाने में आसान व्यंजन है जो किसी विशेष अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। यह प्रोटीन और कैल्शियम का भी अच्छा स्रोत है।

शाही पनीर बनाने के लिए सामग्री: (Ingredients For Making Shahi Paneer Recipe )

• 500 ग्राम पनीर, क्यूब्स में कटा हुआ
• 1 कप गाढ़ी क्रीम
• 1/2 कप तेल,या घी
• 2  बड़ा प्याज, कटा हुआ
• 2 टमाटर, कटे हुए
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ
• 4 लहसुन की कलियाँ, बारीक काट लें
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 चम्मच जीरा पाउडर
• 1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 चम्मच चीनी
• धनिये की पत्तियां- थोड़ी से
• काजू- थोड़े से
• मलाई या क्रीम- 1/2 कप
• गर्म मसाला- 1 छोटा चम्मच
• नमक- स्वादानुसार

शाही पनीर बनाने की वि​धि : (How to make Shahi Paneer Recipe In Hindi )

सबसे पहले पनीर के टुकड़ों को एक बड़े चम्मच घी में सुनहरा भूरा होने तक भून लें। उन्हें अलग रख दें.

उसी पैन में बचा हुआ घी डालें और सारे मसाले – इलायची, दालचीनी और तेज़ पत्ता – महक आने तक भून लें।

रॉयल ग्रेवी बनाना

• इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक पकाएं।
• अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और कच्ची सुगंध खत्म होने तक भूनें।
• टमाटर की प्यूरी मिलाएं और तब तक पकाएं जब तक मिश्रण कम न हो जाए और तेल अलग न होने लगे।
• हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला छिड़कें। अच्छी तरह से मलाएं।
• यह सब एक साथ लाना
• इसमें काजू का पेस्ट डालें और कुछ मिनट तक पकाएं, जिससे इसका स्वाद मिल जाए।
• ग्रेवी में धीरे-धीरे केसर भिगोया हुआ दूध और ताजी क्रीम डालें और लगातार हिलाते रहें।
• स्वाद को संतुलित करने के लिए नमक और चीनी मिलाएं।

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परफेक्ट शाही पनीर के लिए टिप्स

मखमली बनावट प्राप्त करने के लिए, सुनिश्चित करें कि आप काजू को मुलायम पेस्ट में मिला लें।

मसालों को अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार समायोजित करें।

और भी अच्छे स्वाद के लिए, आप अंत में एक चम्मच सूखी मेथी की पत्तियां (कसूरी मेथी) मिला सकते हैं।

 सुझाव और परोसना  : Shahi Paneer Recipe In Hindi  

शाही पनीर विभिन्न प्रकार की भारतीय ब्रेड जैसे नान, रोटी, या यहां तक कि उबले हुए चावल के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है। ताजगी के अतिरिक्त स्वाद के लिए ताजी कटी हुई धनिये की पत्तियों से गार्निश करें।

Shahi Paneer Recipe In Hindi  के स्वास्थ्य लाभ

जबकि शाही पनीर स्वादिष्ट है, यह पोषण मूल्य भी प्रदान करता है। पनीर प्रोटीन और कैल्शियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

विविधताएँ

काजू शाही पनीर: अतिरिक्त कुरकुरेपन और थोड़े पौष्टिक स्वाद के लिए डिश में साबुत काजू डालें।

मखनी शाही पनीर: और भी गाढ़ी ग्रेवी के लिए थोड़ा मक्खन और क्रीम मिलाएं।

शाही पनीर बनाम अन्य पनीर व्यंजन

शाही पनीर अपने समृद्ध और शाही स्वाद के कारण अलग दिखता है, जो इसे पालक पनीर या मटर पनीर जैसे अन्य पनीर व्यंजनों से अलग करता है।

 Shahi Paneer Recipe In Hindi  के लिए आवश्यक सुझाव:

• दोस्तों ! आप अपनी पसंद की किसी भी प्रकार की क्रीम का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन भारी क्रीम करी को सबसे अच्छा स्वाद देगी।
• यदि आपके पास गरम मसाला नहीं है, तो आप इसकी जगह पिसा हुआ जीरा, धनिया और इलायची का मिश्रण ले सकते हैं।
• आप मसाले की मात्रा अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं। अगर आपको अपनी सब्जी बहुत तीखी पसंद है, तो अधिक लाल मिर्च पाउडर डालें.
• शाही पनीर को गरमा गरम नान या चावल के साथ परोसिये.
• शाही पनीर एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट करी है जो निश्चित रूप से आपके अगले भोजन में सभी को पसंद आएगी। तो क्यों न इसे आज ही आज़माया जाए?

 Shahi Paneer Recipe  के लिए आवश्यक टिप:

• आप इस रेसिपी में क्रीम या दूध का उपयोग कर सकते हैं।
• आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य मसालों को भी जोड़ सकते हैं।
• इस करी को दाल और रोटी के साथ परोसें।

शाही पनीर एक स्वादिष्ट और indulgent करी है जो सभी को पसंद आएगी। इसे घर पर बनाना आसान है और यह बहुत कम समय में तैयार हो जाता है। तो आज ही इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने परिवार और दोस्तों को खुश करें!