veg mayonnaise Recipe | घर पर बनाएं एगलेस मेयोनीज, Tasty veg mayonnaise Recipe Recipe In Hindi|
veg mayonnaise Recipe : नमस्कार दोस्तों आज हम आपके लिए veg mayonnaise Recipe लेकर आए है, जो खाने मे बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट और जायकेदार होती है। दोस्तों आजकल के नाश्ते में मेयोनीज का बहुत ज्यादा इस्तेमाल होने लगा है। सबसे खास बात है कि ये बच्चों से लेकर बड़ों तक को काफी ज्यादा पसंद भी आती है।
साथ ही इससे किसी भी तरह की डिश बनाना भी काफी ज्यादा आसान होता है। फिर वो चाहे सैंडविच हो या बर्गर, मैकरोनी हो या सलाद, हर चीज में मेयोनीज डालकर जायके को बढाया जा सकता है।
लेकिन अगर आप बार-बार इसे बाहर से नहीं खरीद पा रहे हैं तो आपको जानकर हैरानी होगी कि veg mayonnaise Recipe को घर पर भी बहुत ही आसान तरीके से बनाया जा सकता है।
दोस्तों आज के समाज में शाकाहारी तेजी से लोकप्रिय हो रहा है क्योंकि लोग खाने के स्वस्थ और अधिक नैतिक तरीकों की तलाश कर रहे हैं। कई शाकाहारी लोगों के सामने एक चुनौती यह है कि मेयोनेज़ जैसे पारंपरिक खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त विकल्प ढूंढे जा रहे हैं।
सौभाग्य से, शाकाहारी मेयोनेज़ एक आसान-से-बनाने वाला विकल्प है जिसे पारंपरिक मेयो के समान कई तरीकों से इस्तेमाल किया जा सकता है। दोस्तों आज इस लेख में, हम आपके साथ घर पर शाकाहारी मेयोनेज़ बनाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा साझा करेंगे, साथ ही सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए कुछ सुझाव भी देंगे तो चलिए जानें इसे बनाने की आसान सी रेसिपी के बारे मे|
veg mayonnaise Recipe बनाने की सामग्री : (Veg Mayonnaise Recipe Ingredients)
| क्रीम- 2 कप | Cream – 2 cups |
| तेल- एक चौथाई कप | Oil – 1/4 cup |
| सिरका- 2 चम्मच | Vinegar – 2 teaspoons |
| काली मिर्च- एक चौथाई चम्मच | Black pepper – 1/4 teaspoon |
| सरसों का पाउडर- आधा चम्मच | Mustard powder – half teaspoon |
| पिसी हुई चीनी- 2 चम्मच | Powdered sugar – 2 teaspoons |
| नमक- 1 चम्मच | Salt – 1 teaspoon |
veg mayonnaise Recipe बनाने की विधि :
एगलेस मेयोनीज बनाने के लिए बिल्कुल ठंडी क्रीम लें। इसे मिक्सी के जार में डालकर इसमें पिसी हुई चीनी, तेल, नमक, सरसों का पाउडरस और कुटी हुई काली मिर्च डालकर सबको एक बार चला दें। जब मेयोनीज गाढ़ी हो जाए तो इस मिक्सी को चलाना बंद कर दें। जार का ढक्कन खोलकर उसमे सिरका डाले और एक बार फिर से चलाएं। आप चाहे तो सिरके की जगह नींबू के रस का भी इस्तेमाल कर सकती हैं।
बता दें कि सिरके के इस्तेमाल से मेयोनीज की लाइफ और टेस्ट दोनों बढ़ जाती है। आपका मेयोनीज बनकर तैयार है। बस इसे एयरटाइट डिब्बे में बंद कर फ्रिज में दस से पंद्रह दिन के लिए आराम से रख सकत हैं। अब जब भी मन हो तो इस मेयोनीज को अपने पसंदीदा सैंडविच में डालकर खाएं।
veg mayonnaise Recipe के लिए आवश्यक सुझाव
मेयोनेज़ में अन्य स्वादों पर हावी होने से बचने के लिए सूरजमुखी या कैनोला जैसे तटस्थ-स्वाद वाले तेल का उपयोग करें।
एक्वाफाबा को न छोड़ें – यह एक मोटी और मलाईदार बनावट बनाने के लिए आवश्यक है।
मिश्रण शुरू करने से पहले सुनिश्चित करें कि आपकी सभी सामग्रियां कमरे के तापमान पर हैं।
यदि आपका ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर सामग्री को मिश्रण करने के लिए संघर्ष कर रहा है, तो आप इसके बजाय हाथ से पकड़ने वाले विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करने का प्रयास कर सकते हैं।
अपने शाकाहारी मेयो को अनुकूलित करने के लिए विभिन्न मसालों और स्वादों के साथ प्रयोग करें। कुछ विचारों में लहसुन, जड़ी-बूटियाँ या स्मोक्ड पेपरिका शामिल हैं।
अंत में veg mayonnaise Recipe के स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प का आनंद लेने के लिए घर पर शाकाहारी मेयोनेज़ बनाना एक सरल और आसान तरीका है। केवल कुछ बुनियादी सामग्री और ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर के साथ, आप एक स्वादिष्ट और बहुमुखी मसाला बना सकते हैं जिसका उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है। इसे आज़माएं और देखें कि वीगन मेयो कितना आसान और स्वादिष्ट हो सकता है!
